店舗設備トラブル
厨房の換気が悪い・排気ファンの故障
こんな症状が出ていませんか？
- 厨房に煙やにおいがこもる
- 排気ファンの音が大きい・異音がする
- 客席までにおいが流れてくる
考えられる原因
- 排気ファンの油汚れによる能力低下
- ダクト内部の油脂の蓄積
- 給気不足による排気効率の低下（負圧問題）
まずお試しいただけること
- 1 排気フードのフィルターを清掃する（最低月1回）
- 2 給気口がふさがれていないか確認する
- 3 排気ファンが正常に回転しているか確認する
プロに依頼すべきケース
厨房換気のトラブルは、排気量と給気量のバランスが重要です。当社ではダクト内清掃、排気ファン交換、給気設備の追加など、飲食店の換気環境を総合的に改善します。消防法に基づくダクト清掃にも対応しています。
費用の目安
ダクト清掃：5万円〜15万円、排気ファン交換：10万円〜30万円、給気設備追加：15万円〜40万円。規模や汚れ具合により変動します。
よくあるご質問
Q.ダクト清掃の頻度は？
消防法では年1回以上の清掃が推奨されています。油量が多い業態は半年に1回をお勧めします。
Q.営業中に工事できますか？
騒音・ホコリが発生するため、閉店後の夜間作業をお勧めします。